Gastbeitrag von Miriam Wechner
Tag 5:
„Pikante Avocadocreme: Das perfekte Topping für deinen veganen Burger“
Die Avocadocreme wird Euren Burger auf ein neues Geschmacksniveau heben. Diese cremige und würzige Creme verleiht jedem Burger eine besondere Note und ist ein wahrer Genuss. Taucht ein in die Welt der Aromen und entdeckt, wie diese pikante Avocadocreme eure Burgerkreationen aufpeppen kann!
Diese pikante Avocadocreme ist die perfekte Kombination aus cremiger Avocado, frischem Limettensaft und einer Auswahl an aromatischen Gewürzen. Der Knoblauch bringt eine angenehme Würze, während der Kreuzkümmel und das Paprikapulver für eine fein abgestimmte Geschmacksnuance sorgen. Für diejenigen, die es gerne etwas schärfer mögen, kann eine Prise Cayennepfeffer hinzugefügt werden, um eine pikante Note zu erzeugen.
Mit der pikanten Avocadocreme könnt ihr eure Burgerkreationen auf ein neues Level heben und einen Hauch von Würze und Frische hinzufügen. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und experimentiert mit verschiedenen Belägen und Saucen, um den perfekten veganen Burger zu kreieren.
Alles über Miriam Wechner und Tag 1
Avocadocreme
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- Saft von 1 Limette
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- Eine Prise Cayennepfeffer (optional, für zusätzliche Schärfe)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Die reifen Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben.
- Den Limettensaft, gepressten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und optional den Cayennepfeffer hinzufügen.
- Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer die Avocado und die Gewürze zu einer cremigen Creme zerdrücken und gut vermischen.
- Die Avocadocreme mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gründlich vermischen.
- Die pikante Avocadocreme ist jetzt bereit, um auf deinen veganen Burger aufgetragen zu werden. Du kannst sie auch als Dip für Gemüsesticks oder Nachos verwenden.
Diese pikante Avocadocreme verleiht deinem Burger einen köstlichen Geschmack und eine cremige Textur. Die Kombination aus Avocado, Gewürzen und Limettensaft sorgt für eine wunderbare Geschmacksbalance. Probiere dieses Rezept aus und genieße die frische und würzige Note der Avocado!
Eure Miriam Wechner
Macherin der Regenbogenformel #eattherainbow
