Endlich ist der Sommer da und es wird draußen immer wärmer.

In der kalten Jahreszeit liebe ich es, mit einem warmen Porridge in den Tag zu starten. Wie zum Beispiel meinem Hirse Porridge mit Apfel und Beeren oder meinem warmen Polentafrühstück mit Datteln und warmen Himbeeren.

Doch mit den immer wärmer werdenden Temperaturen draußen wird mein geliebtes Porridge langsam gegen andere Frühstücksalternativen abgelöst.

Egal ob Müsli oder selbstgemachtes Brot mit veganem Aufstrich… Ich liebe es, etwas Abwechslung in den Morgen zu bringen.
Auch mein super leckeres, selbstgemachtes Knuspermüsli mit veganem Joghurt und Obst landet bei mir gerne und sehr oft am Frühstückstisch. (unbedingt nachmachen!!)

Doch manchmal muss es auch schnell gehen. Wenn das der Fall ist, dann greife ich sehr gerne zu einem Smoothie.
Dieser kann bei Bedarf auch einmal auf dem Weg zur Arbeit etc. genossen werden und ist im Handumdrehen zubereitet.

Damit er lange satt hält und uns mit den wichtigen Inhaltstoffen versorgt, gebe ich sehr gerne Haferflocken oder Haferkleie (oder andere Getreideflocken) in meinen Smoothie.
Diese machen den Smoothie schön cremig und versorgen uns mit jeder Menge Energie und wertvollen Inhaltsstoffen.
Außerdem liefern sie uns wichtige Ballaststoffe die unserem Darm und unserer Verdauung zugutekommen.

Womit startet ihr gerne in den Tag?

Hier nun das schnelle Rezept für den Frühstücks-Smoothie